Skip to content2. Préparation de la pâte
- Dans un grand saladier, versez la farine et ajoutez le sel. Mélangez bien.
- Faites un puits au centre et ajoutez le mélange de levure.
- Incorporez progressivement l’eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois ou avec les mains.
3. Pétrissage rapide
- Ajoutez l’huile végétale et pétrissez légèrement pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte homogène et souple.
- Couvrez la pâte avec un torchon propre et laissez lever 1 heure dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume.
4. Façonnage et repos
