Salade de Poulet – Recette Ultime et Gourmande

Préparation pas à pas

1️⃣ Préparer le poulet

  • Si le poulet n’est pas encore cuit :
    • Cuisson pochée : Plonge les blancs de poulet dans un bouillon aromatisé (oignon, carotte, herbes, poivre) et fais cuire à feu doux environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits mais encore juteux.
    • Cuisson rôtie : Enduis les blancs d’un filet d’huile d’olive, assaisonne de sel et poivre, puis enfourne 20 à 25 min à 180°C.
  • Laisse refroidir, puis coupe en petits dés ou effeuille à la fourchette pour obtenir une texture moelleuse.