Verrines betterave et feta — une entrée fraîche

Verrines bet🥄terave et feta 💗 — une entrée fraîche, colorée et rapide à préparer, parfaite pour l’été ou un apéro chic !
📝 Ingrédients (pour 4 verrines) :
🔹 Base de mousse :
250 g de betteraves cuites, coupées grossièrement
100 g de feta, émiettée
100 g de fromage frais nature (type Petit Suisse ou fromage à tartiner)
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 pincée de sel fin
Quelques tours de poivre noir du moulin
👩‍🍳 Préparation :
1. Mixer la mousse
Dans le bol d’un mixeur, ajoute :
les betteraves cuites,
la feta émiettée,
le fromage frais,